Nurselin Mutfağı Kuzu İncik Tarifi show tv ekranlarında
Kuzu İncik Malzemeler:
7 adet kuzu incik
5 adet havuç
4 adet yeşil biber
2 adet domates
7 diş sarımsak
250 gram arpacık soğan
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
Birkaç adet defne yaprağı
1 çay kaşığı tane karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı su
Kuzu İncik Hazırlanışı:
Kuzu incikler tavaya sıvı yağ konularak mühürlenir. Tencereye sıvı yağ ve tereyağı konur. İçine arpacık soğanlar atılarak kavurulur. Ardından doğranan biberler, havuçlar, domatesler, sarımsaklar atılır ve kavrulmaya devam edilir. Salçaları, karabiberi, mühürlenen etleri, defne yaprağı da eklenir. Üzerine suyu ilave edilir ve pişmeye bırakılır. Afiyet olsun..
0 yorum:
Yorum Gönder